2010営業終了！

　ぶっ通しの三週間も終り、今年最後の営業は、いつも良くして下さっているお客様で締めさせて頂き、とても幸せな形で終えることが出来ました(⌒∇⌒)

今年、御来店の皆様大変ありがとうございました。

２０１１年も、進化するようがんばります。
よろしくお願いします。

※<u>新年は６日（木）からの営業になります。




画像は白カビ　”トミーノ”少しとろみがかかっております。
追熟させていきます。
ただ、工程で加塩するの忘れました川・ム・川ノ

お出しする際、上から振っております(*￣∇￣*)

いつかは、メニューにお出しできれば・・・がんばります。