最近、広島の事ばかりで・・写真撮りすぎました。゜（´Д｀）゜。さて、仕込んだ生ハム類も底を尽き、来週から、仕込みなおしのところ、ほんのわずかですが、コッパ、仕上がってました（ ´∀｀）つただ、すでに、僅かしかございません。 また、３ヵ月後・・次回は幻霜ポークの報告を、美味いです
塩漬けし、燻製かけて、じっくりロースト！乞うご期待！最近、広島の事ばかりで・・写真撮りすぎました。゜（´Д｀）゜。さて、仕込んだ生ハム類も底を尽き、来週から、仕込みなおしのところ、ほんのわずかですが、コッパ、仕上がってました（ ´∀｀）つただ、すでに、僅かしかございません。 また、３ヵ月後・・次回は幻霜ポークの報告を、美味いです塩漬けし、燻製かけて、じっくりロースト！乞うご期待！