自家製チーズが・・・・ | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

 今回は、柔らか仕上げでいこうかと思いました。のが・・災難の始まり。
歪になり、ショック。しかし、何とか立派に仕上げようと思います。
初挑戦!和泉産ゆず&グラッパの香り。
ゆずだけだと、腐敗するので、アルコール度数の高い、イタリアのお酒で発酵させます。

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年末は、30日までです。17日(木)~30日(水)まで、休み無く営業致します。(30日のお昼の営業のみ、未定です。)

残りの、本来定休日の火曜夜・水曜日につきましては、4名様以上のみ(2日前まで)、ご予約受け付けます
誠に、申し訳ございません。

それと、22日・23日・24日とポツリ、ポツリとご予約頂いております。

クリスマスも、特別なコースはせず、いつも通りの営業(アラカルト・いつものコース)致します。メニューも少し増やす予定です。