本日の仕入れ!お疲れ様です(*゚∀゚)っ 暑い毎日をお過ごしでしょうか? 本日も行って参りました。 マダイにカレイ暑くなってきたので、カルパッチョに最適な魚、をチョイスです。 あと、オススメなのが、赤牛モモ肉 適度なサシが肉のうまさを引き出しています。こちらは、定番メニュー砂ズリのオイル煮を仕込んでいるところです。 これから、オーブンで約3時間蒸し焼きです。それでは、暑い夏を乗り切りましょうΣ(・ω・ノ)ノ