おはようございます(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ最近すぐに寝てしまうので、 早起きしてしまいます。さて、昨日作った、”スーニャ” 南イタリア方言でラードのことを指します。作り方は簡単です。良質の背脂を弱火でコトコトにて、あとは漉すのみ。 バームクーヘン豚の背脂はさらっとして美味いです (´▽｀)当店では、購入したバラ肉でコンフィや、イモのローストに・・・ 本年も残りわずかです！健康で乗り切りましょうΣ(･ω･ﾉ)ﾉキットプレスホームページクリックよろしくです！