4月になりました | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

なんだか寒いです(´0`)春に新作ですどうぞ豚スネパスタ豚のスネ肉をくたくたに煮込みました。パスタは一応手打ちでフェっトチーネです。(;´Д`)馬肉パスタこちらは熊本の馬肉を赤ワインのみで煮込みました。写真はパッパルデッレというパスタですが、実際はタリアテッレで以降と思います。フェっトチーネタリアテッレ2こちらが、フェっトチーネとタリアテッレ。そのほかのメニューとしては、新鮮な内にトマトで煮込んだ小タコのナポリ風煮込み、子羊のロースト、など・・・・それでは、