本日の仕入れ!お疲れ様ですほんのり天気が、悪い一日です。最近暑さに悩まされていた私にとっては風が心地よいです。(*゚∀゚)っ 本日も市場に行ってきましたでかいカマスです。旨みも十分乗っているようで、カルパッチョは最近、旨みの増してきた広島のマダイです。秋野菜ももう少しの辛抱らしいです(´-д-;`)我慢します。 とりあえず、パスタソース用の豚のホホ肉を煮込んでおきます。