パンチェッタ風干し | 開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

開店!タヴェルナ・アービー レオーネ2

大阪府和泉市光明池に、2006年12月にオープンした、店主一人で営業している、気まぐれ日記です。

パンチェッタ5三日間の塩漬けを終えて、独自の配合したスパイスをまぶし、ベランダで乾燥です。食べられませんようにおやすみなさい(●´ω`●)  ちなみに、去年開店前のブログを御覧になられたい方は、開店 タヴェルナ アービーレオーネで見られます。懐かしいです(´Д⊂)