polenta

体調もだいぶ回復しました。お酒も少し？控えております

今日は、朝から仕込み、銀行、事務仕事をさっさと終わらせ、今から少しゆっくりするところです。

画像は、少しヒネのトウモロコシを分けてもらい吊るしております。
加工品も熟成室に入っており、空いた場所にうってつけだと思い作業してました。
ちなみに乾燥させて、ポレンタにと、計画中です。

去年、せっかく地物美味しいトウモロコシがあるのに勿体無いと思っておりました。
大体、早くて２週間位だと・・・・・

傷んだら、この事は忘れてください