仕込みに5時間!!お疲れ様です!やっと景気も上向きと思ったら、突然の雨タジタジです。本日は、食材も底を尽きたので、急いで泉佐野昼市へ画像は色々。 いつも、市場のお母さんに、これどうやって使うのか?聴いてから購入します。 あれから、約一年!ようやく当店ならではの、一品が完成つつあります。多分、今週の漁は、当分なさそうです。気がつけば、仕込みに5時間無駄にならないように・・・・