神楽坂の毘沙門天より少し入ったところにあるお店
まずはスパークリングワインと思ったら、シャンパンでもOKと勧めてくれたのでせっかくなのでシャンパンいただきました
食前にまずはお腹を温めて下さいとのことでしじみの一番出汁
何も加えていない優しい味
ズワイ蟹のサラダ
ドレッシングはかに味噌
佐渡島産のもずく酢
いつものもずく酢とは違って太いと言うかしっかりとしています
焼きうにと帆立
うにの下にはご飯のお焦げ
海苔で巻いて食べます
ミニいくら丼
気仙沼産カジキマグロの中トロガーリックステーキ
新潟産真ふぐの白子
お待ちかねの伊勢エビ
後ろの水槽から取り出したばかり
フォアグラ大根
味比べで、手前がバルサミコソース、奥はゆず味噌でいただきます
口直しのぶどう酢
日本酒が出てきたのかと思いました(笑)
A5ランク熊本産黒毛和牛
ブランデーで炎
焼き上がりはミディアムレア
他の方の伊勢エビとステーキを一気に焼いています
肉にはやはり赤ワインということで、トムクルーズも愛したという「シャトー・モンテュス」
大葉のガーリックライスとかに出汁の味噌汁、ゴーヤの漬け物
デザートはバースデープレートに
沢山食べて、お腹も心も大満足でした
今回予約のプランは残念ながら販売終了。
ドリンクも3杯付いてかなりお得でしたよ