久々に、プレオープン以来行ったきりでご無沙汰だったSAKEstoryさんに
オープン当初は福島がテーマでしたが、年明けと共に宮城がテーマということで、出身者としては行かないわけにはいかないですね
まずは仙台から北に位置する薬莱山のクラフトビールで乾杯
母方の祖父がこちらの出身ということで昔行ったことがあったな～
バーベキューして、その後風邪で寝こんだ記憶が…(笑)
お通しは宮城づくし
宮城の食卓では欠かせない味噌の紫蘇巻きや、水菜のお浸し、ホヤとめかぶの酢の物や牡蠣と最初から日本酒でもイケそうな品々
飲兵衛ならこれでつまみはOKですね！
日本酒は気になっていながら初のこちら
気仙沼の酒蔵です
こちらは蔵王
そして、天上夢幻
今後外せないと思ったのが「もの凄い鯖」
うんちくは店主が語ってくれますので、ここでは割愛
鯖の概念覆すような逸品、これはなかなか他では味わえないですよ！
鯖嫌いな方でも多分平気かと
まさに酒の肴
是非お試しあれ
こちらも外せないすき焼きコロッケ
中にはとろ～りとした玉子も
蛍烏賊の燻製も酒に合いますね
こちらも欠かせない名物笹の葉揚げ
〆はやはり稲庭うどん
こちらも進化しています
ヘロヘロになりながらも、乗り越しもせず無事に帰還
ごちそうさまでした
先日はテレビ東京の「よじごじ」でも取り上げたり、今後は某雑誌でも掲載されるようなので予約は必須かも？