少し前ですが、久し振りに笹塚のMANIMALさんへ
以前来訪した後にスタッフも代わってメニューも変更
日曜夜でも大盛況です
前菜盛り合わせ
これは2人前からしか頼めないらしいけど
写真右上のパテドカンパーニュは絶品！
ちゃんと単品でのメニューもあるので、これだけ食べに行ってもいいくらい
これで何杯もお酒が飲めそうです
写真左の生ハムも絶妙な塩加減
写真下のいぶりがっこ？の入ったポテトサラダとか奥のイチジクバターも脂っこくなくてどれも美味しい
帆立のアヒージョ
帆立もたっぷりで、塩加減など味のバランスも絶妙
桜海老とアスパラのパスタ
本当はアスパラ単品が食べたかったけど、残念ながら品切れ
オープンキッチンで料理するシェフ（店長）は料理作りながらでもキチンとお客さんへの気配りも出来て、常連さんも多そうです
また行かないと！
MANIMAL
https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131808/13098381/