こんにちは！
フィットネススタッフの足立です
寒くなりましたね
風邪を引いていませんか？体調には十分に気をつけましょう！！
さて、今回は栄養トピックス11月号でご紹介しました、玄米を使ったレシピ
「玄米の炊き込みご飯」の作り方をご紹介します
◎材料【4人分（5.5合炊き炊飯器）】
・玄米（洗米済み） 2合
・豚バラ薄切り肉 100ｇ
・ごぼう 70ｇ
・にんじん 1/2本（80ｇ）
・しょうが（薄切り） 5枚
・絹さや 20ｇ
・サラダ油 小さじ1
・水 適量
★調味料★
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ3
◎作り方
1.ボウルに玄米、玄米が浸る程度の水（分量外）を入れ、2時間以上おき、
水気を切る。
2.絹さやは筋を取り除き、耐熱容器に入れて水 小さじ1を加え、ふんわりと
ラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切る。
斜め薄切りにする。
3.ごぼう、にんじんは5mm角に切る。ごぼうは水にさらして水気を切る。
しょうがは千切りにする。
4.豚肉は細切りにする。
5.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚肉を入れて炒める。
肉の色が変わったら、ごぼう、にんじんを加えて炒める。
☆の調味料を加えて混ぜてふたをし、弱火で5分ほど煮る。（具材）
6.5の具材を煮汁、具に分けて粗熱をとる。
7.炊飯器に玄米、煮汁、2合の目盛りまで水を注ぎ入れて混ぜ、米を平らに
ならす。具、しょうがをのせて広げ、玄米モードで炊飯する。炊き上がったら
絹さやを加えてさっと混ぜる。
ぜひ、みなさん作ってみてください