りんごチップ

いつも子供のおやつはラムネ・クッキー・・・ばかり

たまには体にいい物を食べさせたいとずっと思っていました。

りんごの皮に多く含まれる水溶性食物繊維のペクチンが

体内からの放射性物質を排出すると言われているのも

以前から気になっていました。

こんなブログも見つけましたよ。

http://rokushin.blog.so-net.ne.jp/2011-07-14

りんごのおいしい季節がやってきましたね～。

生で食べるのもおいしいけれど、加熱（120度以上）した方が

りんごペクチンが活性化するので、りんごチップを作ってみました

2ミリくらいにスライスしたりんごを120度で95分くらい焼いて出来上がり。

（少し塩水に浸してから）

グラニュー糖をかけて焼かなかったけれど、甘みがあっておいしい

止まらない　

長男もバリバリ食べてくれました。

気に入ってくれて良かった

オーブンの天板が一枚しかないので、一回に焼ける量が少ない、

（加熱すると小さくさる）

そして、焼く時間が長くなるので電気消費量が気になりますが、

また作りたいと思います

簡単なのでみなさんもぜひお試しを～