今日は我が家にママ友2人+子供3人が来てくれたので、子供用に
トマトのパンケーキを焼きました。
ホットケーキミックスにトマトジュース(+牛乳)と卵を入れかき混ぜて、
焼いただけです。
クリームチーズとメープルシロップをかけて

お弁当は買ってきてくれたので、ミネストローネだけ作りました。
ゴボウ・じゃが芋・人参・玉ねぎ・パプリカ・ナス・にんにく・ベーコンなど
果山のフルーツロールケーキです。
果物がどっさり入っていておいしかったです。
(果山とは明治35年から続く人形町にある老舗の果物屋)
パンケーキ食べていました。
魔の2歳児さんたち、一緒に遊べる時間が前よりちょっと増えたかな??
自我が芽生えて自由奔放な子供に振り回される日々
、
感情のコントロールができなくなってるのは私だけじゃなかった
みんなもそうだと分かってちょっと安心したなー。




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