昨日は家族４人で、近くの公園で陶器市が行われていたので
なかには近所のスーパーと全く同じ物が売っていたり、
100円ショップでも売っていそうな物に見えたり、
高いものは万単位・・・
選ぶの難しかったのですが、結局私はこの器をゲット
長崎県の波佐見焼・佐賀県の伊万里焼・和歌山県の根来漆など
この器を使って簡単料理を紹介します～
①ナスと白菜大根の味噌汁
ナスはお味噌汁に入れる前に、フライパンにゴマ油をひき、
焼いてから入れると、風味がアップし普段より薄味でもいけます。
ナスと油の相性っていいですものね。
②ほうれん草のお浸しと言えば、醤油かポン酢をかけて
食べることが多いので、たまにはちょっと変わったものを・・・
ゴマ油を熱し、ニンニクのみじん切りを弱火で炒め、香り
が出てきたら、葱のみじん切りも加えていためる。
最後に醤油をジューっと入れて、熱々をゆでたほうれん草に
かける。
おいしー
③最後にこの間テレビでシルクさんが、納豆ともずく酢の
組み合わせがお肌に良いと言っていたので・・・
私は三杯酢のより黒酢味のもずくの方が合うと思いました。
（混ぜる前に少しもずくの汁気をきった方がいいかも）白入りゴマを
ふりかけて、納豆についているからしも入れるとピリリとアクセントで
私は好きです
同じ料理でも器が変わると見え方も変わりますね～