叔父から新米をもらったので、ご飯が楽しみ~![]()
水少なめにして炊いてみました。
焼きネギかぼす添え
*サラダ
(水菜・トマト・卵)
*レンコンと人参の金平
*煮物
(里芋・しいたけ・人参・モロッコいんげん)
*ワカメなめこの味噌汁
ワラサって?![]()
ブリは成長とともに呼び名が変わり、関東付近などでは
15cmくらい・・・ワカシ
40cmくらい・・・イナダ
60cmくらい・・・ワラサ![]()
90cm以上・・・ブリ![]()
と言います。なので、味はブりっぽいですよね![]()
新米は水を減らしすぎてしまったようで、固いご飯![]()
になってしまいました。新米だから、浸水時間もとらなく
て良かったんですよね
次回は研いだらすぐ炊いて、
水加減も気をつけてみたいと思います![]()
