沖縄の久米島出身の友達からのおすそわけ
アップルマンゴー（彼女のおじいさんが育てている）
が我が家にやってきました
うひゃ～
こちらじゃ高くてメキシコ産とかにしか手が
出ないからうれしいね～
お皿に立てかけたのは種です。大きくて平べったいのが
おもしろい
ちょうど地域新聞に「マンゴーサイダー」の作り方が載って
いたので、種の周りに付いた果肉もビニール袋でもみこんで、
酢を少しと炭酸水を注ぎ、余すとこなくいただきました
そのまま食べても甘くておいしいし、ドリンクにしたらサッパリ
とした味になり２倍楽しめました
琉球ガラスのグラスで
沖縄気分
になってきました
「イチャリバチョーデー」
‘出会えば皆兄弟みたいなもの‘という意味だそうです。
いい言葉ですよね
マンゴーはビタミンＣやビタミンＡが多いので、若さを
保つフルーツです。また、たんぱく質の分解を促すので、
肉料理など油っこいものを食べた後のデザートに
オススメです