現在妊娠６ヶ月の友人Ｓちゃん宅に行ってきました
妊婦さんっていろいろ悩みはあるけれど、結構ストレス
になるのが、体重管理
体格などにもよるけれど、最近は医師にプラス８キロ～
１０キロまでと言われますよね。私も例に漏れず大半の
人が、この範囲には抑えられません
そこでヘルシーデザートをお土産に作りました
参考にしたのはこちらです。http://www7a.biglobe.ne.jp/~harinkodo/cooking_main1/tofu_mousse.html
材料はゆであずき缶と絹ごし豆腐とゼラチンと栗の甘露煮だけです。
（リキュール類を少し入れれば、豆腐くささが和らいだ
かなと思いました）
あずきには、鉄分が多く含まれるし、利尿作用があるので、
むくみやすい妊婦さんにはピッタリの食材なんです
しかも豆腐にはお腹の赤ちゃんにもママにも必要なカルシ
ウムが多く含まれているので、体に良い組み合わせの
スイーツです
そして
Ｓちゃんが、おしゃれなランチ
を作ってくれました
＊キーマカレー
焼いた春巻きの皮で包んでいます
＊ポテトのめんたいチーズ焼き
＊ほたてのサラダ
＊コーンクリームスープ
どれもおいしくて
幸せな気分になりました
ありがとう。１０月にＳちゃんの赤ちゃんに会えるの楽しみにしています