晩ご飯を食べに居酒屋さんへ。
そこは、旬の素材がたくさんおいてある。
北海道ならではの新鮮な魚介類がおすすめ。
お酒もすすみ、一通り食べ終え、
ご飯もので締めようと、再度メニューを見ていると、
頼んでいないはずの漬物が出てきた。
不思議な顔をしていると、
お店の方が、にっこり笑って、
「お口直しにどうぞ」と浅漬けをサービスしてくれた。
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
美味しいものを、美味しく食べてもらおうという、
お客様を想う気持ちが感じられて感動しました。
その浅漬けもとても美味しく、嬉しい気持ちと共に味わいました。
その気持ちがあるから、美味しさも倍増したように思います。
★ 最高の味わい方を提供するということ。
好みは人によって、それぞれ。
食材の好き嫌いもある。
味の濃い薄いの好みもある。
そんな中でも、
食材が持つ自然の味を、知ってもらおうという『お口直し』。
お客様の立場に立って考え工夫を凝らす。
素晴らしい姿勢だと思います。
そんなお店の方の粋な計らいが、
お客様をより良い気分にさせることで、
食材の味も一層引き立つのかも知れません。
味にこだわるのはもちろん、
それを味わう時の口の感覚や、気分にもこだわる。
お客様を想う気持ちがあるからこそです。
そんな細かなところにまで、工夫を凝らすことが大切なのだと
考えさせられる出来事でした。
そこは、旬の素材がたくさんおいてある。
北海道ならではの新鮮な魚介類がおすすめ。
お酒もすすみ、一通り食べ終え、
ご飯もので締めようと、再度メニューを見ていると、
頼んでいないはずの漬物が出てきた。
不思議な顔をしていると、
お店の方が、にっこり笑って、
「お口直しにどうぞ」と浅漬けをサービスしてくれた。
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
美味しいものを、美味しく食べてもらおうという、
お客様を想う気持ちが感じられて感動しました。
その浅漬けもとても美味しく、嬉しい気持ちと共に味わいました。
その気持ちがあるから、美味しさも倍増したように思います。
★ 最高の味わい方を提供するということ。
好みは人によって、それぞれ。
食材の好き嫌いもある。
味の濃い薄いの好みもある。
そんな中でも、
食材が持つ自然の味を、知ってもらおうという『お口直し』。
お客様の立場に立って考え工夫を凝らす。
素晴らしい姿勢だと思います。
そんなお店の方の粋な計らいが、
お客様をより良い気分にさせることで、
食材の味も一層引き立つのかも知れません。
味にこだわるのはもちろん、
それを味わう時の口の感覚や、気分にもこだわる。
お客様を想う気持ちがあるからこそです。
そんな細かなところにまで、工夫を凝らすことが大切なのだと
考えさせられる出来事でした。