限られた食材で、炊飯器de料理 続けますよ～♪
★豚の角煮★
材料：
豚のバラ固まり肉 1ポン（取り合えず買えた肉を使うのでこの表現になりました
）紹興酒 大さじ1
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ3
水 100ｃｃ
八角 1/3個（入れなくてもよい）
クコの実 大さじ1/2
生姜の千切り 大さじ1
ホウレンソウ 3房（チンゲン菜がないので代用）
作り方：
①豚バラ肉は、３～４㎝幅に切る。
②炊飯器に肉をならべ、調味料、生姜、クコの実を入れる。
③スイッチぽん！
④炊飯が終わりそうな頃、お肉を片側に寄せてホウレンソウが汁につかるよう入れる。
⑤炊飯が終われば出来上がり！
クコの実は漢方にも使われていますが、滋養強壮、足腰の弱り、視力減退、めまい、鎮咳、老化防止、疲労 回復、精神安定、不眠、肝機能の強化(肝細胞の新生促進、肝細胞内の脂肪沈着抑制)、 免疫力向上、コレステロール降下、美白作用などもある優れ物です！
お肉以外は、買い置きがあったものを使ってみました。
基本、肉と砂糖、醤油があれば十分美味しく頂けますよ♪
今夜も美味しく頂きました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆o(^-^)o*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
