ちらし寿司

昨日､心斎橋での花ﾚｯｽﾝから､夕方帰宅し､どうしてもちらし寿司が食べたくなりました

買い出しをしていたわけでもないので…

作れるかなぁ…と食材を確認！

干し椎茸､人参､胡瓜､玉子､生姜､海老があったので､大丈夫だあできるできる！

早速､準備！

甘酢を作り､具材を炊いて､
錦糸玉子作って

おこぶのご飯が炊けたので､炊飯器釜をﾄﾝﾄﾝしてひっくり返し､お米をすし桶にだして…(酢飯つくりのこの瞬間が､かなり好き)

すっごい

今日は､一粒もお米が炊飯器釜に残らないくらい綺麗に出せました


素早く､甘酢を馴染ませ､ﾊﾟﾀﾊﾟﾀ扇ぎながら…

はい！完成！


ごまをたっぷりかけて､海老そぼろ､錦糸玉子をのせて…
いただきまぁす


今日のお弁当にも持ってきちゃった

最近､つかれるから…

毎日､酢の物を採ってます

「す」は､ｽﾀﾐﾅの す

小さい頃､酢の物を嫌がる私に母がよく言ってたのを思い出します