新感覚のヨーグルト
BBQに最適 → ジンギスカン記事はこちら
今日は、ツイッター背景にも使用している【十勝・ブラン】を紹介します
一見、ヨーグルトに見えるこの商品
食べてみると
さわやかな酸味はヨーグルト
まったりとした濃厚さはクリームチーズ
とろけるような食感はレアチーズケーキ
おまけに、冷凍保存が出来る
至れり尽くせりのスイーツです
この【十勝・ブラン】の元となっているのは、正真正銘のヨーグルト
１グラムあたり１千万個以上の乳酸菌を含む発酵乳であるヨーグルトは
整腸作用などの利点から多くの人に親しまれています
実は、その栄養分、全体の２０％の固形分に含まれています
つまり、効率よく栄養を摂取するためには、その固形分だけ食べればよいと
いうことになります
しかし、長期保存の出来ないヨーグルトを毎回凝縮させ、水分を取り除くのは
手間のかかる作業、もし、ヨーグルトを冷凍することが出来れば・・・
通常のヨーグルトは凍結変性してしまうため、冷凍保存できません
解凍してもボソボソの物体になってしまうのです
凍結変性を抑える為に、脂質の多い生クリームや砂糖を加える方法があります
生クリームを多く含むチーズケーキは冷凍保存が可能です
しかし、脂質や糖分が多くなりカロリーが高くなってしまいます
そこで、考えぬいた結果
凝縮されたヨーグルトにたった５％のあるものを加えることで、
見事に凍結変性を抑えることが出来たのです
しかも、ヨーグルト本来の低カロリーという利点を生かしたまま
乳酸菌は凍結変性しないので冷凍しても大丈夫
解凍後も１グラムあたり８億から１０億の乳酸菌がしっかり生きています
【十勝・ブラン】は、このように試行錯誤を繰り返しできあがった
新感覚のヨーグルト！？なのです
ヘルシーで、乳酸菌は通常のヨーグルトの約８０倍
しかも、冷凍保存が可能
で、お味は、冒頭で説明した
さわやかな酸味はヨーグルト
まったりとした濃厚さはクリームチーズ
とろけるような食感はレアチーズケーキ
もうひとつ、付け加えますと
市販のイチゴジャムを加えたり
ブルーベリージャムを加えたり
自分でアレンジしてお好みの味を探してみるのも楽しいですね
最後に・・・・・この【十勝・ブラン】今までご説明したとおり冷凍食品です
半解凍で食べると前述の味プラス、シャーベットのような感じがします
楽しい食べ方ができる、健康でヘルシー・新感覚ヨーグルト
【十勝・ブラン】 いかがですか
↓こちらで購入できます↓
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新感覚のヨーグルト、１個で２種類の食感 
ぜひ試していただきたい商品♪ ★とみさんのショップをぜひご覧になってくださいね★
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