ベビーカステラ作ってみた
昨日…やってしまった
仕事中に転びましてね
足を滑らせて階段に脇腹を強打
そして、お尻で着地
あまり記憶が無いんだけれどー。
そんな時ってゆっくり落ちて行くのを
感じるものなんだねー。
あっ！コレやばいやつ
どーする
私どーする
そして、気づいた時には痛過ぎて
声も出ない
うずくまったまましばらく停止
救急車？とか色々頭を巡ったけど
なんとか立ち上がりましてね
復活ですよ
幸いな事に？誰にも見られてなかったのと
骨も動くので折れてはいない様子。
ヒビぐらいはいったかな？とは
思ったけどー。
打ったところは洋服で隠れてるので
誰にも気付かれることもなく
無事に仕事を終わらせて帰宅
だけど、昨日は動けなかったよね〜
夕飯どーする？？だったけど
外食はさすがに高いので買い物に出まして
お惣菜を買って食べました
そしてー。本日なんとか昨日よりは
動けるようになった
でも、動作はゆっくりですよ。
一番心配したのは今週ある１号の体育祭
行けるのか？？？っていうのが
一番心配だったから
なんとか行けそうです。でも一日中
立ってられるのか？と思ってます
そしてー。作りました
秋祭りに売っていた
屋台のベビーカステラ
子供達大好きなんですよね〜。
この前もショッピングモールに
出てたキッチンカーのベビーカステラを
買わされて💦
３０個で５００円だったかな？
そして、この間なんて３０個よりは
入ってたようだけど１０００円
全ては旦那ちゃんのお小遣いから
だったんだけどー。高くない
って事でかぁーちゃん作るよ
いつものビタントニオの
ホットサンド機で作りました
久しぶりにレシピを
材料
- 強力粉 １４０g
- 薄力粉 ６０g
- 重曹 小さじ１
- 玉子 ３個
- 豆乳 ２００g
- 砂糖 １２０g
- オリゴ糖 ６０g
- サラダ油 ４０g
- みりん 大さじ２
このバラの方だったら６０個以上
作れる
これ全部で５０個弱かな？
この屋台のベビーカステラは重曹が
決め手なのね
いつも同じようなの焼くんだけど
ベーキングパウダーだとホットケーキ系
なのが焼けるみたい。
しかも、屋台の袋にもはちみつ入りとか
書いてあるのが多いから
はちみつも決めてなのかもねー。
今回は家にストックなかったので
オリゴ糖を代用だったし、牛乳を
最近買ってないので豆乳です
それでも美味しいよ
冷めてもしっとりしていて美味しい