梅仕事
日曜日は梅収穫して炎天下
もう、歳なのかな？？？
疲れ過ぎて
家に帰ってきてから倒れてた
で、昨日
更に仕事で疲れてたけれどー
梅をなんとかしないと
ってことで
梅シロップを作りました
梅酒はもう何年もの？
ぐらいの瓶が🫙まだ２個保存
梅シロップで奥がカルピスちょっと入れて
甘くしたバージョン
手前が梅シロップジュース🍹
がんばって作っても子供達酸っぱい
って飲んでもらえない
梅の炭酸シロップ煮
🌸材料🌸
⭐︎青梅…１キロ
⭐︎炭酸水…１リットル
⭐︎砂糖…１キロ
- 青梅は洗い、へたを竹串で取り除く
- 鍋に青梅、炭酸水、砂糖を入れて中火にかける。２０〜３０分ほどたって煮立って泡が出てきたら上の梅と下の梅を入れ替え、火を止めてそのまま冷ます。
- 消毒した保存瓶に入れて冷蔵庫で保存。