柿酢 作り

毎年　愛知県に住む友人が

お庭に実った柿を

たくさん送ってくれます。

食べ切れるかな？と思っていたら

TVで自給自足されてる方が

柿酢を作っておられました。

で、さっそくクックパッドをぐぐり

作りました。

と言っても　ただカットするだけ。

一週間ほど経ち形が崩れ

下の方に水分もでてます。

1ヶ月程寝かせて濾せば

柿酢になる予定、、です。

こう　ご期待❗️

僕は生柿で食べたいよ。アビー。