パン教室

ＡＢＣ秋メニューパンで　「ダブル小豆」を習ってきました。

生地の砂糖の代わりに茹で小豆、中の具に小豆を入れているのでダブル

茹で小豆で少し水分あるので生地にはそのまま、具にはレンジでチンして

水分を飛ばして使ってます。

生地にアーモンドパウダーを混ぜてるので、

中はしっとり、外はサックリらしいが

食べたがサックリってほどじゃなかったような・・・

でも美味しかった

今度は普通のつぶ餡で作ってみようっと