じゃがいも餅andむぎスナックの豆乳がけ
海苔がちょっとはがれてしまった
久しぶりに、じゃがいも餅が食べたくて作ったょ
ボールに、蒸かしたじゃがいも・片栗粉・塩をいれて、ひたすらつく。
私は、じゃがいもフレークに豆乳を入れてマッシュになったものを使ってます
麺棒の端っこにラップを巻いておけば、つく時に麺棒が汚れないで洗い物も楽です
全体的にモチモチまとまってきたら、丸く平べったくして、バターでじっくり焼き色をつけていきます。
両面に焼き色がついたら、お醤油を入れて、絡めるようにフライパンをふって、海苔をつけたら完成です
ごま油でやっても美味しいんだよねぇ
ちび様も気に入ってくれて、パクパク食べてくれた
そしておかわり
海苔をね
でも、ペロッと食べてくれて嬉しかったなぁ
むぎスナックは私が食べたかっただけ
豆乳より、牛乳で食べる方が好きだと思いました
