ベトナム風お好み焼き

ベトナム料理店へ。。。
これはベトナム風お好み焼き。
日本のお好み焼きみたく、しっとりした感じでは無く、
パリパリっ。揚げてある感じ。
これを崩して海老を炒めたものと一緒に野菜で巻く。
お好みで酸味のきいたソースをつけて食べる。
なんだか、初めて食べたぞっ(^_^)
もちろん、美味です。