フライパン de ドライカレー
材料 (2人分)
鶏もも肉 100g
ミックスベジタブル 少々
ピーマン 1個
干しブドウ 少々
ご飯 400g
コンソメ 顆粒タイプ 小さじ2
湯 大さじ2
バター 大さじ2
カレー粉 小さじ2
塩 少々
作り方
（１）鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。、ピーマンは５ｍｍ角に切る。
（２）「コンソメ」は湯で溶かしておく。
（３）フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら（１）の鶏肉を炒める。
色が変わったら（１）のミックスベジタブル・ピーマン・干しブドウを加えて炒める。
（４）野菜に火が通ったら、ご飯と（２）を加えてパラパラになるまで炒める。
カレー粉を加え、味が均一になるまで炒め、塩で味を調える。
＊バターを熱するときは、火が強過ぎると焦げやすいので注意してください。
