金沢にある武内酒造さん。最も市内で小さい酒蔵の一つだろうか。私の住む卯辰山のむこうを越えると、夕日寺という自然に囲まれた町があります。そこで、当時は武内さん兄弟が酒蔵を営んでいました。近所にすんでるし、武内さんが作る吟醸・御所泉が好きです。ある時、ミニボトルが出来た、純米吟醸「泉」。御所泉から、一字を使用したという。酒屋にも、気軽に置いてあります。ただ、量産化出来ない、度数が高い酒であり、武内さんは金沢の幻酒と、主張しています。ラベルは兼六園を背景、さわやかに行書で揮毫させていただきました。
{D3B51765-9CCC-40D2-A247-B2427E46E871:01}