卵には蛋白質やカルシウム・鉄分・ビタミンＣを除くほぼ全部の栄養素が含まれている
また、人の体内で作ることが出来ない８種類の必須アミノ酸をバランス良く含んでいます
実にすばらしい食品ですね！
特に卵の蛋白質は非常に良質で、たんぱく質の栄養価を表す基準では、最も優れた食品です
ちなみに蛋白質の「蛋」という字は、中国語で「たまご」を意味するらしい
こんなに優秀な卵なのに、世には誤解している人が多数います
あなたの誤解を解いてください
卵にはコレステロールが含まれている為、「たまごは１日に１個しか食べてはいけない」といった誤解がありますがこれは大きな間違い！！
卵には、コレステロールを除去する作用のあるレシチンが多く含まれてい毎日２個のたまごを食べても、ほとんどの人が血液中のコレステロール値が上がらない
卵１個のカロリーは、生の状態で約８１Kcalだが、茹でると約７６Kcalに下がる。
卵は調理の仕方によって消化時間も変わる
半熟たまごの消化時間は約１時間半で、固茹でたまごや目玉焼きはその倍の約３時間かかる
胃に負担をかけたくない時には、半熟たまごを食べるとよい
なるほど・・・
卵の事が少し分かった
一日５個食べても体には害はないらしい（食べた経験あり）
私は卵に本当に目がない
しかしこれを読んだ人は、こいつ何を書いているんだと思うだろう
私が今卵の事を考えているという事です