「お客様来て！」切実な叫び。天気は暑いけどコロナで景気が冷え込んでいます。東京は行... この投稿をInstagramで見る 「お客様来て！」切実な叫び。 天気は暑いけどコロナで 景気が冷え込んでいます。 東京は行動が解除されてから お客様が戻るかなぁ？と 思っていたけれど期待は絶望に、、、 移転して新規営業の1年目で 今年はお客様も新しいお店を 認知して頂きテレビや情報誌などに 取り上げて頂き、これから！と 2年前から家族に不幸が続き 心機一転と頑張って来たが 何で人生ってうまく行かないの？ やけくそになって家族を恨んだり したけれど天に唾はく如く。 自分を鏡を見たら笑顔が消え 鬼の形相になってました。 いかん！いかん！ そんな時に常連様の優しさ 有り難さは本当に身に沁みます。 私のお店だけではなく 日本中に深刻な訳でして 愚痴は言わない。！ 家族を失った時に比べたら まだまだ健康で料理出来るから 良しとしたいのですが、、、 好きな料理もお客様あっての事 早く沢山料理したいです。 お客様来て！ください。っても コロナ感染者100人超えだって どうするシェフおのうえ！ Yoshiaki Onoue(@yoshiakionoue)がシェアした投稿 - 2020年Jul月1日pm10時58分PDT
「これからが飲食業界は大変な時期」東京は感染者が平均的に増えいるので「東京怖い！」と... この投稿をInstagramで見る 「これからが飲食業界は大変な時期」 東京は感染者が平均的に増えいるので 「東京怖い！」と言うイメージが ついて回っているのが現状ですね。 東京って実は日本最大の観光地なんです。 京都.大阪.横浜.沖縄.北海道も及ばない 大阪の1.5倍、京都の3倍ですよ。 私もお店でさえ地方からのお客様が 沢山でしたが、それが激減なんです。 銀座や原宿、池袋、新宿などに 観光客など人気スポットは密で敬遠気味 ならば、東京の郊外が穴場かもです。 バカ殿様の東村山に多摩のサンリオ 府中市の3億円の現場、競馬場、ビール工場 コアラの多摩動物公園、八王子、立川 高尾山とかも良いです。 日野市では新撰組と高幡不動にそして レストラン ルラパングルマン なんかどうです？？ 東京に来れない方は是非 「東京発夏おせち」は如何でしょうか？ ご注文まだまだお待ちしています。 お弁当もご利用下さい。 東京の飲食ご支援お願いします。 絶対おすすめです。 Yoshiaki Onoue(@yoshiakionoue)がシェアした投稿 - 2020年Jun月30日pm2時58分PDT
「夏のランチ＆ディナー」は如何ですか？コロナで飲食の環境はお店の利用の考え方も様変わ... この投稿をInstagramで見る 「夏のランチ＆ディナー」は如何ですか？ コロナで飲食の環境はお店の利用の考え方も 様変わりしましたね。 今は「慎重なお店選び」が求められるのでしょうね。 居酒屋、ワインバー、カフェなどは 大声は出せないし、間隔を開けての飲み会では 利用価値が半減ですよね。 フレンチレストランは「食事」がメインなので 基本は静かな飲食環境なんですよ。 今回は、会話もですが料理を堪能して頂きたく リーズナブルなコースをお作りいたしました。 と言ってもフォワグラ又はエスカルゴや 舌ヒラメにサーロインステーキがセットなんです。 お腹一杯フレンチ料理をお召し上がり下さい。 ご予約お待ちしています。 Yoshiaki Onoue(@yoshiakionoue)がシェアした投稿 - 2020年Jun月18日pm5時43分PDT
「冷たい焼き芋は如何ですか？」バタタドッセ^^ ポルトガル語でさつま芋焼き芋は秋の味... この投稿をInstagramで見る 「冷たい焼き芋は如何ですか？」 バタタドッセ^^ ポルトガル語でさつま芋 焼き芋は秋の味覚だけと思ってませんか？ 私の作る焼き芋はちょっと違います。これはもう夏スイーツですね。 焼き芋をそのまま冷やしても 風味は焼き立て芋に負けてしまいます。 特製のブレンドフルーツソースで煮込み数日漬け込んでコンポートにします。 さらに微妙な焼き加減で焼き芋とコンポートのいいとこ取りしました。なので、、熱くしても冷やしてもOK キャラメルソースをつけて召し上がって下さい。 フルーツと相性が良い仕上がりになってます。芋なんだけど芋じゃない格別の味です。是非、お買い求め下さい。 250グラム〜300グラム入り キャラメルソース付きで480円（税込）です。 Yoshiaki Onoue(@yoshiakionoue)がシェアした投稿 - 2020年Jun月18日am2時30分PDT
