「今日は母の日です。」母が写真になって2年半経ちましたが、やはりまだまだ長生きして...

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「今日は母の日です。」 母が写真になって 2年半経ちましたが、 やはりまだまだ 長生きして欲しかった。 母の思い出の味と言えば豚カレー 市販のカレー粉を使った カレーだけど、 具材の切り方や隠し味に 醤油を入れて 母のカレーは最高だった。 たまに母流に作ってみるけど 近い味は出せても、 やはり母が作らないと 母のカレーではない！ そして母が教えてくれた事 今さらなんですが、 料理は愛情と作り手の笑顔が 本当に「最高の調味料」 なんだと言う事、、、 もう一度母のカレーが食べたい。 亡き母に感謝して 今日も沢山のお母様の為に 料理を作らせて頂きます。>^_^< 今日の玉ねぎはやけに目に染みる。

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