非常食料理も今回で１週間目^^
今日もフランスパンと卵、牛乳で作りました。
この料理は、お肉を使わない、肉が食べれない、ダイエットそして
基本は何もない時の工夫料理です。
「フレンチカツ？」と「フレンチトースト南蛮？」って名前はともかく
これ作ってみて。。。いける^^ 何もお肉がなくても、
本当に美味しいから、、、是非お試し下さい。^^
フレンチカツの材料は、２人分
固くなったフランスパン厚み１cm６枚、牛乳２００cc、卵１個、小麦粉
塩、こしょう、パン粉、揚げ油
１、牛乳に塩とコショウを二つまみフライパンに入れて煮詰めます。
２、煮詰まったら、スプーンですくいカットしたフランスパンにのせて
馴染ませす。こうする事でパンが肉っぽくなります。
３、後は、小麦粉をまぶしたら溶き卵に両面浸します。
粗挽きコショウをかけてお肉っぽくします。^^
これで普通に焼いたらフレンチトーストです。
４、しかし今回はさらにパン粉をまぶします。
５、フライパンに油を少量入れて、焼くように揚げて行きましょう。^^
６、どうです？カツしてるでしょう？？！！
このままで軽いスナックとしても美味しいです。
キャベツの千切りに盛ってソースをかけたらカツです。
あと今回チキン南蛮テーストで仕上げてみました。
甘酢を絡めて、タルタルソースをかけたら、、どうです？
お肉が入ってなくても、、、チキン南蛮なんです！！＠＠。
これご飯のおかずになります。合います。
パンがご飯のおかずになるのです。え？？って思っていらっしゃる方
騙されたと思って作ってみて下さい。^^
今日もフランスパンと卵、牛乳で作りました。
この料理は、お肉を使わない、肉が食べれない、ダイエットそして
基本は何もない時の工夫料理です。
「フレンチカツ？」と「フレンチトースト南蛮？」って名前はともかく
これ作ってみて。。。いける^^ 何もお肉がなくても、
本当に美味しいから、、、是非お試し下さい。^^
フレンチカツの材料は、２人分
固くなったフランスパン厚み１cm６枚、牛乳２００cc、卵１個、小麦粉
塩、こしょう、パン粉、揚げ油
１、牛乳に塩とコショウを二つまみフライパンに入れて煮詰めます。
２、煮詰まったら、スプーンですくいカットしたフランスパンにのせて
馴染ませす。こうする事でパンが肉っぽくなります。
３、後は、小麦粉をまぶしたら溶き卵に両面浸します。
粗挽きコショウをかけてお肉っぽくします。^^
これで普通に焼いたらフレンチトーストです。
４、しかし今回はさらにパン粉をまぶします。
５、フライパンに油を少量入れて、焼くように揚げて行きましょう。^^
６、どうです？カツしてるでしょう？？！！
このままで軽いスナックとしても美味しいです。
キャベツの千切りに盛ってソースをかけたらカツです。
あと今回チキン南蛮テーストで仕上げてみました。
甘酢を絡めて、タルタルソースをかけたら、、どうです？
お肉が入ってなくても、、、チキン南蛮なんです！！＠＠。
これご飯のおかずになります。合います。
パンがご飯のおかずになるのです。え？？って思っていらっしゃる方
騙されたと思って作ってみて下さい。^^