たいして広い畑ではなく
3人で食べられれば、って程度の畑
今週はこまめに手入れせず
きょうから晴れるし
土ぐちゃぐちゃだし
仕事もあるし
と言い訳していたら
今年一番の収穫
ほうっておいてごめんなさい
っていう気持ちになる
そして
例年通り
このでかきゅうりの季節がきた🥒
どうしてもやっちまう
きゅうり地獄、いや、天国です
こんな時は！
縦半分に切り
もったいないけど種を取り
斜め切りして
干します
↑キャンプ時の食器入れ↑
半日干したら
浅漬けにしてもよし
炒め物にしてもよし
佃煮にして冷凍保存もよし
でかきゅうりじゃなくても
干すといいらしい
その場合、種取らなくていいようです
しかし
まな板サイズのきゅうり……
なるべくなら美味しいうちに収穫をー
はい、次いってみよー！
夏！さすがにあちー🌞
昨日までできなかった草取りと薪割り
少しずつやっぞ！
✳️追記✳️
夜ごはん時、しょうゆこうじで浅漬け。
干してない浅漬けと比較。
圧倒的に干したほうがうまい！
と家族の意見が一致