母の手の林檎ことさら良きかほり マミーエリ
（林檎/冬）
りんご・・・・・
思い出の多い果物です(^-^)
子供の頃、母が毎朝ジュースを絞ってくれた。
りんごと人参のジュース。
まだミキサーがなかった頃は、おろし金でおろし、ガーゼで絞っていた記憶があります。
そのしぼりカスは蒸しパンに。。。
そして、風邪をひいた時は「りんごすりすり」。
そう、すりおろし林檎
私は自慢じゃないが、ほとんど風邪とは無縁の丈夫な子（！）
反して、妹は幼い頃、とにかくよく熱を出したりお腹をこわしたり。。。の虚弱な子。
おまけに普段から食も細く、まともにご飯を食べない。。。
そこで登場するのが「りんごすりすり」
これが美味しそうなのと、その特別感がなんとも羨ましかった私。。
ある時、熱を出した妹のためにりんごを擦っている母に「私も食べたい・・」と小声でおねだり。。。(*v.v)｡ 小さい子になったようで少し照れた。。（小さい子だったくせに！）
母は笑いながら余分に擦った「りんごすりすり」をガラスの器にいれ、小さなスプーンをさして渡してくれた。
少し茶色に変色した「りんごすりすり」をちょっと病人ぽく（！）ちまりちまりと口に運び、その「特別」な味を堪能した記憶があります。
そんな私も、時には風邪をひき熱を出すこともあったりしたので、そんな時には自分でりんごを擦って食べたりしましたが、何だか物足りなかった。。。
その後、中学生になった頃、お菓子作りに興味をもった♪
最初に作ったのが「焼きりんご」・・・だったと思う。。。
芯をくり貫き、砂糖とバターを詰めて焼く、というシンプルなもの。
これが美味しくてお菓子作りはエスカレート
数年後、妹もお菓子作りに嵌った時期があり、よくアップルパイを焼いて、東京に暮らす私に送ってくれたりしてました～。これが美味しかった♪
妹よ、また作ってくれ～(^O^)/
（あ・・その妹、今はめっちゃ健康体で主婦してます♪）
そして時を経て私も母になった。。。
その娘の離乳食期。
ここでも「りんごすりすり」が活躍する
生のままだったり、りんご粥にしたり。。。ナツカシイ・・・
誰か（大好きな人
）に林檎の皮を剥いてもらっているシーン。他の果物とはちょっと違って、なんだか特別な気持ちになる気がするんです。
林檎・・・・
医者要らず、といわれるほどの果物です。
これからの季節、風邪をひいてからではなく風邪予防に食べるといいでしょうネ('-^*)/
ではまた～
