＊再びの唐揚げ弁当＊

ノープランで寝たので、本日も唐揚げ弁当。

ジョイフルの冷凍唐揚げ美味しかったみたいで、今日の唐揚げ美味しかったと息子から報告が。

餃子の代わりにソーセージが入ってる以外は、きのうと全く一緒。

娘弁当。

お昼にマフィンを食べると言ってたのだが、マフィンだけじゃ少ないよな〜と、おかずもつけた。


自分弁は塩むすびだったのだが、家に忘れてしまった💦



今日はパートのあと、いろいろやることあって、自分の病院(背中の痛みが取れないので内臓系か？と思ったり💧)＋むぎの定期検診も行けるかはてなマーク〜といった感じ。


と言うのが、お正月辺りからむぎの首の傾斜がちょっとだけ良くなっているように見えたのだが(姉子にも言われた)、きのうは更に傾きが元に戻ってるように見えて、これはエンセファリトゾーンが良くなってるわけではなく、むしろ最近は落ち着いていた症状が悪くなって、今度は反対側に傾斜していってるのではないかはてなマークという疑いを持ったのだった。
過去に先生が、今傾いてる方とは反対側に悪さして、おかしな話だがそれで傾斜が戻るパターンもあると先生が言っていたので。
久しぶりに定期検診も兼ねて連れていきたいけど、仕事➡️病院(人間)➡️病院(うさぎ)ってのはちょっとしんどいかな〜と💦

じいちゃん(父)の大根畑に放出されるむぎ。







＊唐揚げ弁当＊

今日は久しぶりの冷凍唐揚げ弁当。(ジョイフルの唐揚げ)

娘は今日は昼までなので家にあるものを適当にコースで。


自分弁。


今日は雪だけど、諸事情によりチャリ通勤🚲



＊ナポリタン弁当＊

今日は、精米にいかないと米(白米)なし、卵なし、朝も5分ほど遅く起きたので、子どもたちのお弁当サボろうかな〜とおもったのだが、息子は学食、娘にはナポリタン弁当を作ることにした。

冷めても美味しい(らしい)お弁当パスタの作り方。

①パスタは半分に折って表示時間の1分ほど長く茹でて、冷水で洗ってオイルを混ぜる。

②別フライパンで炒めておいた具材とケチャップ、コンソメ、牛乳(なかったのでカルディの砂糖入りクリープほんの少し。マヨでも良いかも)を、①と混ぜる。

ピーマンはケチャップまみれにならないよう、炒めたら取り出しておいた。

粉チーズをかけて完成。

ちなみに、パスタはオイルを混ぜた①の状態で冷凍保存も可能。

カゴメのケチャップだと酸味が強めでわたしは辛く感じるので、砂糖入りクリープを入れてもちょうど良くなるかなとおもうのだが、我が家は甘めのハインツのケチャップを使ってるので、砂糖入りクリープを入れたらけっこう甘めの味付けになった。

小さじ1/2くらいしか入れてないので、そんな気がするだけかもしれないが。

三國シェフが確か簡単に乳化させるのにマヨネーズ入れるといいって言ってた気がするし、コク？も出そうだからマヨネーズにすれば良かったかな〜。


自分用に置き弁当。

娘と同じ状態にして食べてみる。

前もやったことあった気がするから、大丈夫だと思うんだけどね指差し


今日はコジコジをライトアップしてみた。

この子、光るんですのよ💡


今日は、パート休み。

久しぶりのピアノ行ったり、買い物や精米に行ったり、夕方に娘を歯科(矯正メンテナンス)に連れて行ったり、帰宅したら夫が夜勤だから晩ごはんをすぐに作らなきゃで、なかなか忙しいぞ。



わたしのはガチャだけど、大きいのも可愛い飛び出すハート


3コインズで買った21センチのお皿、もう売ってないのかなはてなマーク

楽天のは24センチだった。


これと同じかな〜はてなマーク