日曜日だけ休みだと、休んだ気がしない月曜日の朝。
今日は子どもたち、二人ともテストと午後から授業で置き弁当。
きのうの豚角煮風(肉のみ余った)とオムレツとか。
自分弁は作る気力もないし、大好きなclocheのハードパン持っていく。
レーズンとかいちじくとか入ったやつ。
ここのパンは、皮はカリカリだけど中はもっちりしっとりと柔らかくて美味しいので、フランスパンとかライ麦パンとかシンプルなのばっかり買っちゃう。
今週は4日勤務
お弁当はサボり気味で行きたい。
朝から甘いの飲んで、元気出していこ
今日は、奇跡的にソールドアウト前に買えた、お鉄パン先生の浅型の28センチの鉄フライパンで、ししゃもを焼いていく〜。
鉄フライパンだけど、くっつかないよ
フライパンをよく熱して、焼き色が付くまでは触らないのがポイントかなぁ。
めっちゃ良い焼き色
深型の方で、ネットで見た豚の角煮風も作ってく。
こっちはサブ的に作って、お弁当にもまわす。
あとは、賞味期限切れた高菜明太子のおにぎりの素があったので、高菜明太むすびも。
野菜がないからサラダも作っとこうか。
汁気の多い料理の時は、作り終わったらすぐに器や保存容器に移して、フライパンをちょっと冷ましてからすぐに洗って乾かす
なるべく洗剤は使わない、使ったら油を塗る、そんな感じかな〜。
お鉄パン先生のフライパンは、藤田金属さんとのコラボ商品らしい。
ハードテンパー加工してあるフライパンは洗ってすぐ使えるから、最初の面倒な作業がいらないのが良いね🙆♀️
藤田金属さんといえば、フライパンジュウが有名だよね
SNSでよく見た記憶。
※画像お借りしました🙏
今年はいつもより早めに年賀状も頼んだ。
年賀状終いする人もチラホラ出て来たから、わたしもそろそろやめるかなぁと思いながらも今年も作った💦
今の時代、ラインやSNSなんかで簡単に連絡取れるし、ハガキ代も値上がりして、年賀状離れもすごそうだけど、全くなくなるのもなんだか寂しい気がしてる。
プリントゴッコに憧れたなぁ
昭和生まれなら懐かしいよね
あ、今日は7時前には晩ごはん完成したヨ🙌←たぶん早すぎても嫌なんだけどね
なんだか熱っぽいので、今日は葛根湯飲んで早寝するぞ。
土曜日が仕事だと、休みが秒に感じるわ💦
きのうはパートの帰りに、スーパーに行くけど何かいる？と息子に聞いたら「炭水化物的な」と返事が来たけど、どうやら「たんぱく質」(多分唐揚げ)のことだろうなと。
たまたま寄ったスーパーの近くが気付かなかったけどいつの間にかラーメン屋さんになっていて、唐揚げと油淋鶏はお持ち帰り可能となっていたので、そこで唐揚げは調達することにした。
待ってる間、店内のチラシ見たりして、おでんいいなぁ〜と思ったり。
魚介系の塩ラーメンのお店みたい。
隅っこに一人いた男性が替え玉してた。
今度娘か息子と行ってみようかな。
みんな食べるかなと多めに買ったんだけど、一個が170円ってちょっとお高いな〜、最近はいろんな原材料費や光熱費も値上がってるし仕方ないか〜なんて思っていたのだが、出来上がってビックリ、唐揚げ一個がかなり巨大
小さな子どものこぶし🤛くらいあるのでは
もも肉でめちゃくちゃジューシー系だった。
下に2種のキャベツも少し敷いてあったよ。
最近のインスタ見て作る料理、まだまだ続いてる。
ちょっとアレンジはしてしまったけど、ご飯が進む鍋みたいな料理。
レシピはえのきと豚肉だけだったんだけど、夫がもっと野菜が欲しいって言うかなと思い、勝手に白菜と豆苗もプラス。
上の写真だと真ん中の豆苗とえのきくらいしか野菜見えないけど、肉の下に細かく切ったえのき、白菜、豆苗がてんこ盛り⬇️
夫がおじやみたいにして食べたら美味しいと息子に言っていたので、確かにご飯がススム鍋だったみたい。
味付けは、うちではほぼしない味噌ベースに胡麻油とか入ってる感じ。
最近またわたしのやる気が著しく低下しており、晩ごはんの時間が遅くなって夫が超フキハラをかましてくるので、今日からまた早めの晩ごはんにせねば…
ポンコツ主婦は辛いぜ。
スタンダードプロダクツの蓋付きの鍋いいよ。
