どうも。
今回は、リゾートバイトで働いた高級旅館での仲居のいちにちを書きます。
繁忙期だったこともあり、結構大変でした。
６：３０
早出出勤、朝食準備
～朝食～
ハーフバイキング形式
A様→７：００朝食スタート
B様→８：３０朝食スタート
バイキング準備とお膳準備
７：００
遅出出勤、レストランオープン
A様入場
部屋番号確認して席まで案内
お茶とおしぼりを持っていき、ハーフバイキングの説明
お膳の準備が出来たら席までお膳を運ぶ
A様が全員入ったら
早出の人たち朝食（従業員食堂へ）→食べ終わり次第遅出の人たち朝食
お客様帰り次第テーブル片付け、空いたテーブルにB様の準備
８：３０
B様入場
全員入場後、３人位で夜の小物取り（夜に使うお皿など）
９：３０
レストランクローズ
各フロアに上る人とレストラン片付けに分かれる
各フロア
チェックアウトした部屋のアンケート回収
冷蔵庫のドリンク補充
部屋の花の水差し替え
レストラン
バイキング片付け
１１：００頃
午前勤務終了
１５：００
午後出勤
夕食
個室食事処で懐石料理
テーブルに、箸、箸置き、グラス、おしぼり受け、コンロをセット。
社員さんが調理場から料理を持ってくるので、テーブルにセット。
担当のお客様が到着したら呼ばれるので、部屋案内とお茶出し。
館内説明、夕食時間とドリンクなど聞く。
１６：３０頃
自分たちの夕食（忙しくて準備が間に合わないと食べられないこともたまにある）
１８：００
夕食開始
終わり次第片付け→レストランで朝食準備
２２：００頃
朝食準備が終わり次第退勤
スタッフ不足だったので、結構バタバタして
正直ちゃんとしたサービスが出来ていたとは思えませんでした。。
ただ、残業が多かったので稼ぎたい人にはおすすめです。
ここで良かったのはおいしい食事。
他の場所では弁当が多かったけど、３食ちゃんと作られたご飯を食べることができました。
リゾートバイトで派遣先を決める時は担当者に自分の希望はしっかり伝えましょ。
・稼ぎたいから残業多いところ、時給が高い所が良い
・食事が美味しい所が良い
・寮費食費絶対無料！
・別にそんなに稼がなくていいから身体的にしんどくない場所がいい
など。
では。
