新しい職場に行くと、周辺地域を知る「ついでに」
おいしいところを探すことを習慣としています。
それでコミュニケーションも増えますからね。
前職で西新で働いていた時、私が行くまで
ファミマのおにぎりしか食べていなかった（←これは本当）
上長に呆れて、いろいろ開拓＆アルバイトに教えてもらって食べに行ったのを
紹介していったのは、懐かしい思い出（笑
転職先でも早速探し始めました。
すでに数件訪問しましたが、今日行ったところを最初に。
なぜならば面接で職場に訪問した時から気になっていたのです。
お店の名は「浪花」
外から見えるメニューから、関西風なんだろうなと思っていましたが、
タイミングが合わなかったことと、値段でちょっとお高めかと思い、
二の足を踏んでいましたが、食べてみて、それが一気に吹き飛びました。
頼んだのは、
かすうどん（麺中もり1.5玉。普通から２玉まで無料）
＆
たまごかけごはん
肉うどんにはしなかったけれど、
なんとなく「千とせ」を思い出し、たまごかけごはん。
届いたものがこちら。
うどんの端がやや透けて、おいしそう。卵も新鮮そう。
まず、卵をかき混ぜて、醤油。
うどんの汁を濁らせないように、箸入れずに汁を一すくい。
だしがやさしく香ります。
そのまま、つい２すくい汁を飲んでしまい、
このままだと、うどんが干上がってしまうことに気付いて、うどんへ。
ふわっ
くち全体にやさしい感触、
でも芯がある、ではないな
受け止め、耐えきれなくなったときに
ぷつんと切れる感じ。
福岡のうどんと同じくらいに柔らかい口当たり、
違いは少し幅の広いコシがあるくらいかな。
どうやってこのうどんを打ったのだろうと本気で思うほどでした。
うどん自体の心地よさと、お店のお母さんの笑顔が忘れないです。