ふっふっふ
ずいぶんと久しぶりにパン教室へ行ってきました
白神こだま酵母のパン教室。
Salaパン教室 福岡校
認定試験以来なので、約2年ぶり
今回は、講師特別講習ということで
本科コースの復習です。
①ブレッツェン
②フォカッチャ・ピザ(白焼き)
これまた 久しぶりの手ごね
最近は、もっぱらホームベーカリーごねなので・・・
ダメですね
課題はきちんと確認しました
それとここのところずっと思っていた
誰かと話しながら
パンが焼きたーーーーい！
今回はレッスンなので
「楽しく話しながらパンを焼く♪」
というわけにはいきませんでしたが
合間の時間には、
近況、日常のこと
食べもののこと
健康のこと
もちろん白神こだま酵母のこと
などなどを話しました
もう本当に楽しくて楽しくて〜
本科コースの
新しいレシピ、資料もいただいて
やる気アーップ
🙌
🙌これからまたしばらく通うことになります
更新講習会での言葉
白神山地からの贈り物
「白神こだま酵母」を
大切に伝えていくことが
出会った者の
使命なのかもしれません。
私も出会った者の一人😌