今日は、オーヤマくんの会繋がりの
愛知の友人Yちゃんとzoomしました
我が家の事情で、夫が出かける12時から始めました😅
Yちゃんとは、2019年の11月
オーヤマくんの会の集まりで、名古屋で初対面
お互い、白神こだま酵母でパンを焼いていたこともあり、自然と親近感
当日はあまり話せなかったのですが
その後もInstagramを通じてやりとりなどしていたので今日の再会は旧知の仲のように
今回の主な目的は
「クロワッサン🥐の折り込み」
パン焼きの先輩の彼女の技を教えてもらいました
そして、それぞれ焼いたパンでランチ
私は、
ベーコンエピ
ウインナーフランス
門間みかさんのレシピを参考に胡椒チョコパン
さて…
今日の目的の「クロワッサンの折り込み」。
Yちゃんの魔法のような技を見せてもらい
あとは実践あるのみ
今シーズンあと何回焼けるかわかりませんが
練習あるのみ！(￣^￣)ゞ
zoomは、12時過ぎから始め…
気がついたら17時30分‼️
ほとんどの時間、食べて喋って、喋って食べて
楽しい時間は本当にあっという間ですね
いつもとは違う
いつもは会えない仲間との時間に
刺激をもらい
また頑張れる気がします
仲間っていいね