成型パン♪

パン教室に行ってきました

イースト、ホシノ天然酵母、白神こだま酵母

から選べるパン教室

今回は、ホシノ天然酵母で

チョコマーブルブレッドとごぼうのバトン

今回は、

三つ編みした生地を型に入れて焼くパン

と、

棒状に切った生地を捻って焼くパン

に魅かれて参加しました

型に入れた時 右端既にメリメリ感があり

案の定、チョコが焦げとるやないか〜い

帰宅後、断面は…

良さげな2枚をパチリ

「パチリ」って死語かも^^;

んー。「満遍なく」は難しいです

ごぼうの方は

ハード系の配合の生地に

サイコロに切ったごぼうとチーズを巻き込み

細長くカットしてネジネジ。

これも、具の偏りがあり

具が多いところはネジネジしにくい

成型に難あり

試食は・・・

焼きたてのパンと

先生が作ってくださったスープ

今回も、初めましての方々でしたが

趣味が同じ人同士

共通の話題から、それぞれの環境まで

とても楽しくお話できました

最近は、

この教室でしかパンを焼いていないので

いろんな意味で貴重な場所・時間です

でも…家でも焼かないと

上達しないよね〜〜