パン教室 Ⅱ-9、10

先週、パン教室に行きました

またまた…

いつも通り？

補講ありです

まずは、今回の分

チーズベーコンクッペ

フランスパン用の粉使用

150gに分割

蒸気焼成です。

スイーツは、オレンジケーキ

焼き立てを食べた時はとっても美味しかったです

でもね…冷めてから食べると

オレンジピール？が気になって

そう言えば…私、ピール入り苦手なんでした

試食はこんな感じで

補講の分は・・・

チキングラタン

このパンとっても美味しかったです

成形も楽しかった

6個持ち帰り、ほぼ私が食べました

補講のスイーツ・・・

黒ごまプリン

 持ち帰って、自宅で撮ったため

上に飾っていた金粉がバラけちゃってる

プリンとソースの二層になっていてます。

ゴマ味が濃くて、美味しかったです



パートⅡもあと2回。

毎回、補講付きでバタバタしているので

きちんと理解しないまま進んでいる感は否めませんが

頑張ろう