結果

9月に受けた

結果が届きました

ほぼ自己採点通り

良かった

申し込めば、カードタイプの認定証が手に入るようですが…

まだ先がありますので

3級(入門編)では…

パンの製法・道具・材料の知識、歴史や世界のパン、衛生に関する知識、マナーなどでしたが

2級(実践編)では…

パンのマーケット、トレンドから小麦粉に関する理解や本格的なパン作りの工程と、天然酵母の起こし方など

より、パンに関しての情報と深い理解を学ぶようです

それとは別に、通信講座で

こんなものもいただきました

えーっと・・・

パン教室に通って講師資格を目指したり

パンについて学んだり

しかし、

きれいで美味しいパンは焼けない

私は何をしようとしているの～？(^◇^;)