週一ペースで焼いているので
今週のパン
手前から
チーズパン
ハムチーズパン
ソーセージパン
今回は、レーズンパンは無し
最近は、手ごねにこだわらず
時間短縮も兼ねて、機械ごねにしたら
平日でも楽しくパン作りが出来る
ただ…
美味しいか、美しいかはまた別の話
考えてみたら、
約20年前くらいにパン教室に通い始め
何段階か進んだところで中断し
そのままに・・・
その後は、単発の体験に行ってみたりしたものの
揃えた道具は宝の持ち腐れ状態
最近の週一ペースが、
これまでで一番焼いてるかも
続けて焼くと、前回の失敗も覚えているので、少～しずつ変化しているようにも感じる
でも、
美味しいか、美しいかは別の話
昨日の夜に焼いたけど、
1日経ってもやわらかい
(いつもどんなパン食べてんの
)
)こねが良かった？
発酵が良かった？
これからも、
ぼちぼち頑張っていこう