久々のパン ☆

昨日、久しぶりにパンを焼きました

…でも、いつものレーズンパン

ただ、成型を変えてみました
成型後二次発酵後焼成後

本当は もう一巻きしたかったのですが

生地がやわらかくてくっついてしまい

難しかった(私には無理)

今回は、オーブンの発酵機能を使ったので

ちゃんとふっくら

焼きたては美味しく

今朝は少しレンジでチンして

食べました



手ごね＆オーブン発酵で

計量から焼成まで 約2時間か～

翌朝でも ふわふわのパンを作りたい


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