そろそろ春のパンまつり・・・スタートです。
膝の負傷で一線を退いてから10日。
びっこを引いて歩くことも２日前にようやくなくなりました。違和感は気持ち残っていますが、後遺症の心配なく完調の予感、そして春の予感。
ここで調子に乗ったら・・・
どうなるかはもう十分勉強しました。
やや肌寒いものの自転車で出かけるには、コートなど不要。
久々に外へ持ちだしたDAHON Curve D7。
ペダルを漕いで数分。目的地に到着です。
近くて遠い
遠方からも来る人が多いと河内長野市で一番熱い評判のパン屋さんです。火・水・木と平日３連休なのでタイミングが合わずなかなか来ることができませんでした。自宅から最も近いパン屋さんがここ、たいちろうのぱんなのです。
オーナーは京都で７年修行され2007年10月4日に南花台に独立出店しました。
河内長野市の中でもパン屋さんの激戦区である南花台地区。
アーバンコンフォート裏にある老舗の隠れた名店
コットン
コノミヤ店内に拠点を構えスーパー利用者と共に一挙両得
コンセルボ
郵便局横に店を構える
アーリーバード
そして・・・唯一区画道路沿いに店を構える
たいちろうのぱん
３丁目南の交差点を中心として半径250m以内という狭い区域に4店舗もひしめいているのです。南花台はまさにベーカリー戦国時代へと突入し決戦の火花を散らせているのです。
殿！戦利品ですぞ
生地には北海道産の小麦を使用しています。
これが、この店がオススメする一品であり一番人気でもある"こだわり"じゃがいもぱんです。
普通のパン屋にあっても私はまず選ばないカテゴリですが味はどうでしょうか？
袋を開けるとじゃがいもの香りがふんわりします。パンなのに大きさといい形といいじゃがいもに見えてきます。重量感は見た目ほどなくむしろ軽いくらいです。
中身にじゃがいものすり潰したものが入っているのかと思ったのですが生地に練りこまれているようですね。そして、この酸味は！と思って目に飛び込んでくるのはスライスされた玉ねぎ。ちょっとしたポテトサラダです。また、生地がもちもちなのにふんわり柔らかい独特の生地。
完全敗北です。文句なくオススメです。
さて、お次もオススメされていためろんぱん。
ここのメニューはひらがな表記の多いのが特徴です。
見た目ではメロンパンとわからないかもしれません。形は完全な円型ではなくややいびつです。
食べてみると外はパリパリで、中はもちもちふわふわです。
中の生地はじゃがいもぱん同様に、独特の味がします。どうやら生地自体がたいちろうのぱんらしい独創性を出しているようですね。メロンパンといえば甘ったるいイメージがありますが、中の生地には甘さがなく外側の甘さをうまく中和して絶妙なバランスになっています。強い刺激を求めるメロンパンファンに認められるかは微妙になるかもしれませんが、私にはこの程々さが心地よく感じました。
最後は甘さを清めるクロワッサンです。これはカタカナ表記でした。
これはかなり小さくてミニクロワッサン以上の大きさですが兄貴分という感じです。ミニクロワッサンのようにシロップを塗っているのが特徴です。この段階で邪道だな、ちょっと期待はできないかな。と思っていました。しかし、外はサクサク、中はモチモチです。また、外側がポロポロめくれて落ちてしまうようなハリボテのようなクロワッサンが多い中、パンくずも殆どなく綺麗に食べられました。これはもう抜群の美味さです。参りました。
残念なのはボリューム感。これが普通の大きさであればと思います。しかし、この大きさに秘密があるかもしれません。大小でバランスが崩れるのであれば、喜んで小をいただこうと思います。
パンの大きさは他店に比べると全般的に3割減という感じでかなり小ぶりでした。普段なら３つ食べれば割とお腹も満足してくれますが、今回はもう一つ購入しても良かったかなと思います。価格は良心的で低価格に抑えられています。
"こだわり"じゃがいもぱん(税込115円）：★★★★★
めろんぱん(税込146円)：★★★★★
クロワッサン(税込115円)：★★★★★
現在は三日市町にある旬素材Dining近咲暮(こんさくら)とのコラボパンが各日2～30個で限定販売されています。
【参考】旬素材Dining近咲暮｜河内長野市三日市町の旬素材ダイニング
近咲暮トマトソース＆自家製無添加ベーコン＋たいちろうじゃがいもぱん
たいちろう白パン＋近咲暮オリジナルソースのから揚げ＆自家製マヨネーズ
今回は定番どころとオススメパンを選択しましたが、独創性のあるパンも多くハズレが怖くて選ぶことができませんでした。食べ物だけは冒険できません。
そしてやつらはやっぱりやってくる
遮る手を横切り、てこてこ歩いてパンの前に。
もう完全にいただいた！という勝利の顔です。
そうは、いかねえぜ！！
危機一髪でした。今日もみそぎを行います。
ズグロシロハラのずー。
コガネメキシコのコガネ。
弟分なのに強気で偉そうなコニュ。羽根に微妙な緑が残ります。
今日もキウイフルーツが少し目減りしました。
本日の走行結果
2016年3月20日日曜日
バイクタイム： 15:30
停止時間： 6:02
距離： 3.0km
平均スピード： 11.88km/h
☆累計走行距離： ４７６.６km